Controlar la hipertensión
Las personas que padecen hipertensión, su corazón hace un mayor esfuerzo para cumplir su función principal que es bombear sangre.
- Las paredes de las arterias y venas se endurecen, y se hacen menos flexibles.
- Esta situación aumenta el riesgo de padecer una enfermedad cardiovascular.
Una alimentación equilibrada, ejercicio adecuado y realizar técnicas para el control del estrés es la fórmula correcta para prevenir la hipertensión.
Pautas para el control de la hipertensión:
ALIMENTOS A EVITAR:
- Azucares
- Alcohol
- Alimentos procesados, embutidos, quesos, conservas etc.
ALIMENTOS RECOMENDADOS:
- Alimentos ricos en potasio, vasodilatadores, antioxidantes, omega3, fibra, depurativos y diuréticos
Todos ellos deben estas presentes en nuestros platos diarios.
1.- Sustitutos de la sal
- Especias
- Hierbas aromáticas y ajo
2.- Vasodilatadores
- Ajo: 1 diente de ajo al día
- Cebolla: 1 cebolla al día
3.- Antioxidantes
- Aceite de oliva virgen extra: 3-4 cdas al día
4.- Fibra, vitaminas y minerales
- Legumbres: 3 veces por semana
- Verdura: 2 veces al día
- Fruta: 3 veces al día en porciones de 100grs.
5.- Depurativos y diuréticos
- Apio: 1 tallo al día, licuados, sopas
- Alcachofa: 2 veces por semana
6.- Omega3
- Pescados azules: 3 veces por semana
- Semillas de chía, lino, cáñamo: 1 cda diaria, ensaladas, yogures, cremas
7.- Reguladores de la glucosa
- Canela y jengibre: para condimentar los platos
SAL
La Organización Mundial de la Salud recomienda que los adultos consuman 5 gramos de sal al día (2 gramos de sodio), lo que equivale a una cucharadita de té, mientras que en personas que son hipertensas, esa dosis baja a la mitad.
Cuidado con los alimentos ricos en sodio (sal)
Caldos concentrados, sopas de sobre, alimentos precocinados, snaks, quesos curados, embutidos, fiambres, frutos secos salados, galletas, patés, salsas tipo soja.
Consejo ¡Mira la etiqueta nutricional!
Cantidad de sal x 100gr (por 100grs de producto)
Bajo hasta 0,45gr
Medio hasta 1,20gr
Alto 1,20gr o más
