Paté de champis y nueces

Picoteo saludable de otoño.

Es un picoteo que, además de sabroso, tiene un alto contenido en zinc y magnesio, los dos minerales necesarios para aumentar las defensas.

PATÉ DE CHAMPIÑONES Y NUECES

INGREDIENTES

Champiñones ………….500grs

Nueces peladas ……….100grs

Cebolla ……..1 unidad

Dientes de ajo………3 unidades

Aceite de oliva virgen extra …2 cdas

Pimienta negra …….al gusto

Sal….una pizca

ELABORACIÓN

PASO 1

Limpia los champiñones para que no queden tierra y los cortas en láminas.

Cortamos la cebolla en juliana.

PASO 2

En una sartén con las dos cucharas de aceite de oliva pochamos la cebolla, una vez vencida añadimos los champiñones, salpimentamos y los dejamos cocinar durante 20 minutos a fuego medio.

PASO 3

Asamos en el horno las nueces durante 4 minutos con calor arriba y abajo a 180 º, durante 4 minutos.

PASO 4

En un robot de cocina batimos a máxima potencia primero la cebolla con los champiñones y una vez triturado en el mismo vaso añadimos las nueces y de nuevo lo batimos a máxima potencia, para obtener el paté.

PASO 5

Ponemos el paté en un recipiente para servirlo junto a unos bastoncillos de zanahoria y unas tostadas de pan.

¿Te perdiste los beneficios y propiedades de los Champiñones? Puedes verlo aquí, en nuestra publicación de instagram.